星級酒店餐廳裝修設計知識

  星級酒店餐廳裝修色彩裝修設計宜以明朗輕快的色調為主， 適合用的是橙色以及相同色相的姐妹色。這兩種色彩都有刺激食欲的功效，它們不僅能給人以溫馨感，而且能提高進餐者的興致。

  人們越來越注重生活的品質，去餐廳吃飯除了飯菜的口味，關注更多的是這個餐廳的環境如何，氣氛怎樣，餐廳也更加注重整體的氛圍，餐廳燈光設計無疑是調節餐廳氣氛的一個關鍵性的因素。一般來說，一家餐廳的光線主要有三種：自然光;直接照明;間接照明，其中間接照明以及照明光是餐廳飯店燈光設計的主要。燈光必須與經營定位相適應，不同的餐飲企業有著不同的餐廳光設計系統。

  星級酒店餐飲裝修的光線主要有三種：自然光;直接照明;間接照明，其中間接照明以及照明光是餐廳飯店燈光設計的主要。燈光必須與經營定位相適應，不同的餐飲企業有著不同的餐廳光設計系統。不同的國家有不同的情調，都需要燈光來配合。餐飲的燈飾還往往勾起人們的餐飲記憶，如果一家西餐廳燈火通明大紅燈籠，人們肯定以為經營的不是西餐，這就是燈光在人們印象中所起的暗示作用。因此，餐廳燈光設計要和人們傳統就餐記憶相吻合。

  燈光是餐飲店堂的重要物質要素。燈光的功能與食客的味覺、心理有著潛移默化的聯系，與餐飲企業的經營定位也息息相關。作為一種物質語言，與餐飲企業定位相適應的光源能有機地襯托餐飲企業的個性和風格，所以，餐飲企業的燈光布置是一個整合的過程，要正確處理明與暗、光與影、實與虛等關系。

  星級酒店整體色彩搭配時，還應注意地面色調直深，墻面可用中間色調，天花板色調則淺，以增加穩重感。在不同的時間、季節及心理狀態下，人們對色彩的感受會有所變化，這時，可利用燈光來調節室內色彩氣氛，以達到利于飲食的目的。家具顏色較深時，可通過明快清新的淡色或藍白、綠白、紅白相間的臺布來襯托。桌面配以絨白餐具，可更具除力。

  例如，一個人進餐時，往往顯得乏味，可使用紅色桌布以消除孤獨感。燈具可選用白熾燈，經反光罩以柔和的橙光映照室內，形成橙黃色環境，消除死氣沉沉的低落感。冬夜，可選用燭光色彩的光源照明，或選用橙色射燈，使光線集中在餐桌上，也會產生溫暖的感覺。

  星級酒店餐廳裝修的燈飾的設置和以往的傳統習慣是完全不一樣的，但無論怎么變化，其核心都是根據燈飾和經營定位相結合來進行制定的，燈飾系統的設置要處理好“變與不變”之間的巧妙關系。把握好餐廳的整體氛圍，或溫馨，或浪漫，或寧靜等，做好餐廳燈光設計，讓餐廳更加吸引人。